食材っていう観点で、海の生き物を紹介してくれてます。 だから、「おいしい」とか「美味」とかの人間主観の評価つき。 イラストも緻密で飽きさせません。
寿司ネタでは見たことあるけど、その姿は意外とグロテスクなモンゴイカとか、実はお目々をつむる事ができるマンボウとか、知らなかった魚知識満載です。
きっとこの本を読んでから寿司屋さんに行くとおもしろいでしょーねー
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